Tres tacos vistos desde arriba en platos de porcelana con borde rojo: al pastor, ribeye gaonera y suadero con cebolla, cilantro, salsa y limón – Los Chinitos, tacos en Düsseldorf

TACOS– Los Chinitos

tacos sin filtros

Somos un homenaje a las taquerías de la Ciudad de México. Sin Tex-Mex, pero con un sutil toque “Chinitos”.

No empezó con un plan de negocios

Todo empezó en la capital de México, la Ciudad de México. Un lunes al mediodía en el Mercado de La Merced. Con tres tacos al pastor cada uno. Desde la primera mordida quedamos tan convencidos que no podíamos dejar de compartirla con ustedes.

Los tres fundadores de Los Chinitos, Toni, Linh y Mato, frente a rayos rojos con el letrero “We are Los Chinitos”
TONI LINH MATO

En esta ciudad nos decían CHINITOS

En México, a las personas con rasgos del este de Asia muchas veces les dicen “chinitos” de broma. No es una ofensa, sino puro cotorreo, casi una señal de pertenencia. De chinito pasamos a “compa”, y de “compa” a “hermano”.

En nuestros viajes por México no solo aprendimos muchísimo sobre tacos: en todos lados nos recibieron con los brazos abiertos, y eso nos marcó hasta hoy. Esa misma calidez es la que queremos compartir con ustedes en forma de tacos.

Los Chinitos
Emblema de Los Chinitos: un trompo con piña rodeado de rayos
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